德昂族服饰图片_德昂族文化,德昂族酸茶是怎样制作的


智慧故事 2020-07-29 08:01:24 智慧故事
[摘要]德昂族是云南特有的人口较少民族,也是云南“直过区”的跨境民族。在长期的生产、生活实践中,德昂族靠着自己的勤劳智慧与创造能力,给人类留下了独具民族特色、丰富多彩、光辉灿烂的文化遗产。  茶文化是德昂族传统文化的奇葩。被公布为第二批国家级非物质文化遗产的《达古达楞格莱标》是德昂族世代传诵的创世史诗,

【www.520dbs.com--智慧故事】

  德昂族是云南特有的人口较少民族,也是云南“直过区”的跨境民族。在长期的生产、生活实践中,德昂族靠着自己的勤劳智慧与创造能力,给人类留下了独具民族特色、丰富多彩、光辉灿烂的文化遗产。

  茶文化是德昂族传统文化的奇葩。被公布为第二批国家级非物质文化遗产的《达古达楞格莱标》是德昂族世代传诵的创世史诗,其中独特地提出人类来源于茶树,德昂族是茶树的子孙,反映了德昂族先民与众不同的原始思维特点和价值观念。

  茶叶是茶树的生命/茶叶是万物的阿祖/天上的日月星辰/都是茶叶的精灵化出……

  茶叶是德昂的命脉/有德昂人的地方就有茶山/神奇的传说留到现在/德昂人的身上还飘着茶叶的芳香……

  德昂族崇拜、热爱茶的历史亘古绵远,被其他民族誉为“茶的民族”、“古老的茶农”。茶在德昂族道德中象征着诚实和信任,定亲交友,茶是信物和使者,一切真诚都在茶的甘苦回味之中。

3.jpeg

  德昂族制茶方法与饮茶方式颇多,最具特色的便是德昂族的酸茶。其技艺有两种:一是土坑法。人类尚未发明使用陶器前,将鲜茶叶采摘回家后,用新鲜芭蕉叶包裹茶叶,放入事先挖的深坑内埋7天左右,然后将茶叶取出在阳光下揉搓并晒2天,待茶叶稍干时又将其包裹放回深坑内3天,取出晒干便可泡饮。泡饮时使用沸水,其味酸苦,有清洁口腔、清热解暑的功效,是原生态的绿色保健饮料。

    做菜用的酸菜则要适当在第二道工序时多放几天,取出后要在碾臼春碎晒干。食用时用水泡发后凉拌,其味酸涩回味,使人增加食欲。二是陶器法。陶器创制后,便直接利用陶罐腌制酸茶了。

本文来源:https://www.520dbs.com/gushi/121784.html

相关标签:
相关阅读
  • 【侗族的建筑】侗族建筑,,侗族木楼的建筑有什么特点 【侗族的建筑】侗族建筑,,侗族木楼的建筑有什么特点
  • 【傣族说泰语吗】为什么说傣族医药是傣族文化象征性的代表 【傣族说泰语吗】为什么说傣族医药是傣族文化象征性的代表
  • 【佤族歌曲】佤族的“星月历”:佤族伟大的天文历法 【佤族歌曲】佤族的“星月历”:佤族伟大的天文历法
  • [土族的风俗是什么]土族习俗,土族民间有着啥样的体育项目 [土族的风俗是什么]土族习俗,土族民间有着啥样的体育项目
  • [门巴族下毒]门巴族嫁人有什么规矩?风趣多姿的门巴族婚礼 [门巴族下毒]门巴族嫁人有什么规矩?风趣多姿的门巴族婚礼
  • 土族的风俗是什么|土族文化,土族民间有啥文学著作 土族的风俗是什么|土族文化,土族民间有啥文学著作
  • [满族文化吧]满族文化,满族民间剪纸是怎样流传的 [满族文化吧]满族文化,满族民间剪纸是怎样流传的
  • 壮族的工艺品是什么_壮族工艺品“壮锦”是怎样发展至今的 壮族的工艺品是什么_壮族工艺品“壮锦”是怎样发展至今的
为您推荐
  • [回族只能和回族结婚吗]回族建筑,回族建筑史简介
    [回族只能和回族结婚吗]回族建筑,回族建筑史简介
    建筑技术上的成就 中国各民族穆斯林在千百年的历史发展过程中,经过辛勤劳动,用智慧和汗水在祖国大地上留下了具有鲜明民族特色的建筑景观,在这景观中凝聚着广大穆斯林在建筑技术上的辉煌成就。在历史上,中国穆斯林的建筑技术道德反映在清真寺的建造中。早在唐宋时期,中国穆斯林先民就开始在广州建造了怀圣寺,泉
  • 【布朗族的风俗】布朗族文化,精美的布朗族竹编究竟什么样
    【布朗族的风俗】布朗族文化,精美的布朗族竹编究竟什么样
    布朗族在长期的历史演进过程中,传承发展了内涵丰富、魅力独特的民族文化、古朴的民风习俗和传统工艺。  走进布朗人家,常可见到精致美丽的、用竹蔑编制的竹桌、竹凳等竹编用品,从这些简单而实用的日常生活用品中,我们不难看出布朗族在长期的生产劳作中,积淀了厚重的历史文明和聪明智慧。  竹编,是一种流传于布
  • 塔塔尔族美女|塔塔尔族文化,塔塔尔族民族刺绣啥样
    塔塔尔族美女|塔塔尔族文化,塔塔尔族民族刺绣啥样
    刺绣是塔塔尔族妇女最擅长的技艺之一。她们灵巧的双手,不仅在各种服饰上绣出令人赏心悦目的花纹,同时还在枕头、被单、床围、墙围、桌布、窗帘等室内物品上绣出多姿多彩的图案。姑娘出嫁的婚礼服,更是她们显露自己才能与智慧的天地,一方方图案,一朵朵花卉,无不表达着姑娘温顺、善良的性格和对新生活的美好希望与追
  • 印度教的三大主神_印度教的创造之神:印度三大主神之大梵天简介
    印度教的三大主神_印度教的创造之神:印度三大主神之大梵天简介
    导读:梵天亦称造书天、婆罗贺摩天、净天,华人地区俗称四面佛(大乘佛教并无此佛与佛像),是印度教的创造之神,梵文字母的创制者。与毗湿奴、湿婆并称三主神。他的坐骑为孔雀(或天鹅),配偶为智慧女神辩才天女,故梵天也常被认为是智慧之神。在印度几万座印度教寺庙中供奉梵天的寺庙却极为少见,现存最有名的专门供
  • [四大名著的作者分别是谁]四大名著里的数字玄机,竟然暗藏着大智慧!
    [四大名著的作者分别是谁]四大名著里的数字玄机,竟然暗藏着大智慧!
    三为成数  《三国演义》回目中包含数字“三”的竟有十五回之多:“宴桃园豪杰三结义”(第1回)、“破关兵三英战吕布”(第5回)、“陶恭祖三让徐州”(第12回)、“曹孟德会合三将”(第17回)、“袁曹各起马步三军”(第22回)、“屯土山关公约三事”(第25回)、“刘玄德三顾茅庐”(第37回)、“定三
  • “太太”称呼是从何起源的?
    “太太”称呼是从何起源的?
    历史上有许多伟大的女性,周朝“三母”:太姜、太妊、太姒合称“三太”,是周朝三位开国先君的夫人,母仪天下的典范,辅佐和教化了开万世太平的几位君王。成就了周公的圣德。周公被尊为儒学奠基人,孔子一生最崇敬的古代圣人之一。后世“太太”称谓由此而来。  太姜是周太王的后妃,是一位非常有智慧的人,她的儿媳是
  • 古人心万年|古人心中羊的文化象征:孕育文化启发智慧的灵物
    古人心万年|古人心中羊的文化象征:孕育文化启发智慧的灵物
    羊伴随人类时间久远、与人关系密切;加之形体适中,攻击力差,对人几乎毫无威胁;又因其食草,而产出者却是奶、肉、毛、皮;且其性格温顺、易于驯服,故而成为人类最早饲养的动物之一,在古人心目中占据重要位置,且被赋予种种文化含义和象征。  首先,羊是孕育文化、启发智慧的灵物。“羊”是象形字,“象头角足尾之
  • 十八学士茶花|十八学士助李世民弑兄夺位,却都人人自危
    十八学士茶花|十八学士助李世民弑兄夺位,却都人人自危
    唐武德九年(626)六月三日夜,秦王李世民带兵入玄武门,诛幼弟李元吉,杀皇储李建成,废长夺嫡,入主东宫。 这就是震古慑今的玄武门之变。这样的大手笔并非李世民的个人智慧所能书写,秦府十八学士为此宵衣旰食、匍匐案头,做了大量的前期工作。武德三年,秦王平定王世充归来,高祖一时高兴,“以李世
  • 明朝思想家李贽_明朝著名思想家王夫之的知行合一所包含的思想
    明朝思想家李贽_明朝著名思想家王夫之的知行合一所包含的思想
    王守仁即王阳明,生于公元1472年,字伯安,世称阳明先生。他的一生博闻多识,著作繁多,是有名思想家、文学家、哲学家,其最有名的成就莫过于集陆王心学之大成于一身。   王守仁画像  王守仁乃浙江绍兴府人士,出生于家境显赫之家,自幼便熟读诗书展示出非凡的智慧。其父母为其有一个良好的学习环境,便从余姚
  • 古代农家日常_古代“车神”奚仲创造了世界上第一辆马车
    古代农家日常_古代“车神”奚仲创造了世界上第一辆马车
    在中国古代,许许多多的发明都领先于世界的水平,只是能够保留到现在的东西真是少之又少。中国历史上的瑰宝又何止现在在博物馆里成列的那些?只是人们都不会保留罢了,那些被遗弃和烧毁的,在战乱中被丢失的,真是太多太多了。    奚仲造车图  奚仲造车说明了中华名族吃苦耐劳,智慧勤奋的精神,奚仲也是个中勤奋